Subtiles, élégants, fins ou avec du caractère, de la robustesse et de la verticalité; vous trouverez sûrement de quoi ravir votre palais.
Pierre sélectionne pour vous les « meilleurs » fromages.
De vache, de chèvre, de brebis vous dégusterez des fromages laitiers et fermiers majoritairement au lait cru provenant de toute la France et d’ailleurs.
De bons beurres, de la crème crue, du caillé de campagne, des yaourts fermiers, du breuil, de la Feta de Lemnos, de magnifiques Mozzarellas, sans oublier notre délicieuse Buratta...
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Vous trouverez aussi quelques charcuteries de Serrano, de Pata Negra, de Bellota coupé finement en tranches.
À la période des fêtes :
- Caviar d’Aquitaine
- Saumon sélection de Norvege
- Truffes fraiches du Périgord